вторник, 2 октября 2018 г.

Октябрьская вкусняшка!!!

Наступил октябрь и хочется побаловать друзей новым вкусным и полезным рецептом. 

В этом  рецепте я позволила себе воспользоваться свойствами семян прорастать и этим усиливать полезные свойства. Тем более, что осень стимулирует рост семян.

Семена льна в воде прорастают за ночь.
Черный  кунжут   - единственный способный к проращиванию кунжут. Черный кунжут наиболее богат витаминами С и Е, а также кальцием, цинком и рядом полезных аминокислот . Аминокислоты черного кунжута даже способствуют борьбе с холестерином в крови. 


Гораздо привычнее выглядит желтый и коричневый кунжут, но  такой кунжут применяют в кулинарии ради аппетитных свойств и красивого внешнего вида, но не из-за его “индекса полезности”. Семена желтого и коричневого кунжута не пригодны для проращивания, так как прошли предварительную обработку. Для исцеления подходит исключительно черный кунжут.

Семена мака - прорастают, это чемпион по содержанию кальция. 
1. Положите все семена мака на тарелку с плоски дном,   залейте их водой, чтобы она чуть-чуть закрыла семена.
 
2. Потом накройте все это не плотно крышкой. Очень важен доступ кислорода
 
3. 1-2 раза в день, когда вода высохнет, промойте семена мака, положите обратно в емкость,    долейте воды (теперь чтобы вода НЕ закрывала семена полностью) и снова настройте.


По моему опыту мак прорастает примерно через 14 часов.

Вот состав октябрьской вкусняшки.
  1. Семя льна – 1 ст. ложка
  2. Семя кунжута – 1 ст. ложка
  3. Семя мака – 1 ст. ложка
  4. Куркурма – ½ чайной ложки
  5. Мед – 2 ст. ложки (не больше)
на картинке  сверху показан результат.
Вкусно и полезно!

На сегодня все!
Здоровья Вам!
До встречи!

Елена Карлинская
страничка в ВК https://vk.com/id72020110
tel: +7-926-317-9501
e-mail: elenakarlinskaya0@gmail.com

Комментариев нет:

Отправить комментарий