Сыроедческий джем из айвы - одна из жемчужин правильного питания, хотя айва известна уже более 4 тысяч лет. Айва более чем её близкие родственники - яблоки и груши. Главное в айве - очистка стенок кишечника и желудка, это - идеальный природный сорбент всего организма.
Айва богата витамином С, увеличивает соответственно всасывание в кровь железа, соответственно увеличивает количество гемоглобина в крови, стимулирует кроветворение. Идеальная айва должна быть ярко желтая.
Но не надо есть слишком много айвы - можно спровоцировать запор и вздутие живота. Если упаковать айву в вощенную бумагу и сложить в деревянный ящик в холодильнике или погребе, то айва храниться до 9 месяцев. Семена айвы - хорошее отхаркивающее и слабительное средство.
Простой и самый полезный рецепт - сыроедческий джем из айвы. Я добавила 2 палочки гвоздики, половину чайной ложечки порошка имбиря, 1 спелый банан зелень перед подачей. Воистину радость королей!!!
Ингредиенты:-айва – 1 шт
- мёд – 4-5 ст.л.
Способ приготовления:
1. Айву промыть, обсушить салфеткой, очистить от семян и порезать на небольшие кубики.
2. Поместить порезанную айву в блендер, измельчить.
Добавить мёд и промешать снова до однородной консистенции.
3. Переложить пюре в банку.
Сверху налить 1 ст.л. меда, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Через сутки джем настоится и будет готов.
Точно может храниться неделю – дольше не проверяла – все съели.
По консистенции похоже на вареное повидло, по вкусу – не объяснить что за прелесть Надеюсь, тоже понравится.
Оформление:
Переложить джем в креманку и угощаться вместе с близкими. Или достать ложечку прямо из банки и, причмокивая, запивать травяным чаем.
Усилить полезные свойства айвы можно добавляя в рецепт корицу, гвоздику, чеснок, тимьян, перец Чили, листья рукколы.
На сегодня все!
Счастья Вам!
До встречи!
До встречи!
Елена Карлинская
http://karlinskaya.blogspot. com
http://elenakarlinskaya.ru/
skype: elenakarlinskaya
http://elenakarlinskaya.ru/
skype: elenakarlinskaya
страничка в ВК https://vk.com/id72020110
tel: +7-926-317-9501
e-mail: elenakarlinskaya0@gmail.com
tel: +7-926-317-9501
e-mail: elenakarlinskaya0@gmail.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий